|
Semoer Van Vlees
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 750 gr. Bieflap of Ossehaas
2 uien, 3 tenen knoflook,6 el ketjap manis,1/2 tl nootmuskaat, 1/2 tl laos
Voorbereiding: Uien, knoflook en nootmuskaat en laos tot brij wrijven. Vlees hiermee insmeren en paar uur laten intrekken (nacht).
Bereidingswijze: Vlees in plakjes snijden en in de olie snel aanbakken en dan de ketjap erbij en dan enkele minuten laten pruttelen. Vlees mag iets rood blijven.
|
|
|